犬のような日々～いぬきちｂｌｏｇ～

今週も頑張って卵アレルギー代替弁当、行ってみましょう！

まずは給食の献立です。



鶏カレーマヨネーズ焼き
野菜たっぷりイカカツ
焼きカボチャ
ブロッコリー
キャベツソテー
豆腐ドーナッツ
ちくわに
ひじきふちかけごはん



鶏カレーマヨネーズ焼きって、鶏カレーにマヨネーズをかけて焼くんですかね。鶏にカレーマヨネーズをかけて焼くんですかね。分からなかったので、後者で。アルミカップに鶏を入れて、卵無しマヨにカレー粉入れてかけてからオーブンで焼いてみたのですが、なんかものすごい油が出てきちゃいましたよ……。

野菜たっぷりイカカツは、多分イカのミンチに野菜を混ぜて、パン粉つけてあげるのだろうと思いまして。でも野菜のセレクトによってはただの「イカ天」だよねぇ。と言うことで、彩りよくニンジンと枝豆(前買った冷凍の残り）を入れてみました。

焼きカボチャは、何も味付けしないで燻製鍋で弱火で20分。あ、燻製にしているわけではありません。この鍋で焼くと、石焼きと同じ原理で焼けるので、ほっこり甘甘になるのですｖｖｖ

ブロッコリーは湯がいただけで。お弁当で持ってくようになって、ふさふさの部分も食べてくれるようになって助かってますｖｖ

キャベツソテーは何味か分からなかったので、大好きな オカカキャベツ炒めにしてみました。

さて。今日の問題はこの豆腐ドーナッツ。……豆腐の入ったドーナッツ？ドーナッツ型の豆腐？お弁当屋に訊くの忘れちゃったので、もういっそ入れない方向で……。でもこれでドーナッツだったら、怪獣「おやつがないよ！」って暴れちゃうかも……。

ちくわ煮は「ニッスイ」のちくわが卵入ってないので、ちくわを レンジめんつゆで煮ておきました。あんまりくたくたに煮ると、旨味がみんな出てっちゃうし、歯ごたえも悪くなっちゃうので、何となく味が付く程度に。

……しまった！！ふりかけ入れてあげるの忘れた！！！



なんか抜けてるんだよな、私……。